「越南美食店」在台越開越多?饕客揭3優勢:完勝台灣

台灣美食小吃眾多,民眾也對異國食物接受度高,街頭時常會看見各國美食餐廳林立。一名網友就發現其中「越南美食店」越開越多,好奇越南食物的魅力到底是什麼?

November 23, 2022
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綜合報導
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台灣美食小吃眾多,民眾也對異國食物接受度高,街頭時常會看見各國美食餐廳林立。一名網友就發現其中「越南美食店」越開越多,好奇越南食物的魅力到底是什麼?

 
示意圖。圖片來源 / tripadvisor

 

一名網友在網路論壇PTT上發文表示,近來台灣街頭「越南美食店」越開越多間,他自己也覺得份量和口味似乎都略勝台灣小吃店一籌,好奇「大家也有相同感覺嗎?」

圖片來源 / 翻攝PTT
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貼文曝光後,不少饕客有同感,紛紛點出越南美食店的優勢,「好吃啊,老闆娘服務也很親切,不太臭臉,反觀台灣店家一堆奇葩規定」、「不油不膩清爽」、「價格不一定便宜,但份量一定屌打」、「很多店家老闆娘都超美,又很敢穿」、「吃完胃不會難過」、「這個是很大的商機,光賣給同鄉就賺翻了」、「便宜,CP值高」、「吃的飽又看得爽」。

示意圖。圖片來源 / vietnamplus

 

不過也有網友持相反意見,認為越南美食店有退步的趨勢,「早期用料通常都蠻新鮮的,近年不知道是不是在台灣學壞了…」、「份量不錯但是有偷偷在縮水」、「我家附近的一開始好吃,後來越來越難吃,希望不是被教壞偷料」、「早期用料真的好,現在大多學壞了」。大家覺得越南美食店在台灣真的崛起了嗎?

示意圖。圖片來源 / agoda

 

有美食異軍突起,就會有逐漸落沒的一方,一名網友到夜市覓食,卻發現以往常見的夜市美食「烤魷魚」不見了,魷魚料理都只剩下炸的,好奇是什麼原因造成烤魷魚越來越少?

圖片來源 / diningandcooking
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一名網友在網路論壇PTT上發文表示,去年因為疫情三級警戒緣故,很多夜市都暫停營業,好不容易等到微解封,住家附近夜市開始復甦,卻和以往有很大的不同。他發現夜市多是在販賣炸物,連魷魚也是炸的,「以前明明還有很多人在賣烤魷魚,現在只有炸魷魚,為什麼現在烤魷魚變少了,成本不是差不多嗎?」

圖片來源 / 翻攝PTT

 

原PO的疑問曝光後,有人認為「價格高」是最大的主因,「貴到沒人買」、「貴啊,夜市賣餐廳價」、「小吃消失也是因為不銅板價了」、「貴,以前還5、60的,現在100多都很正常」、「越來越貴」。

圖片來源 / britannica

 

還有人點出「料理時間」也是致命傷,「炸的比較快,而且不用太新鮮也吃不出來」、「不好烤」、「玉米和魷魚都是貴在烤的過程和時間吧」、「太慢了」、「烤的浪費時間,聽到時間客人少一半」。

圖片來源 / earthtrekkers
真的是蠻好吃的

 

接下來是看影片時間:

參考資料:PTT
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