無論哪一種水果,都要在適宜的時候吃掉才可以品嘗到它最精華的美味,若是太早吃水果並未熟透,那麼就容易過硬,但要是放得太久,水果的果肉就容易腐爛,產生出異味。日前一名網友就將家中的芒果切開準備享用,卻發現果肉好像長毛一樣,有一條一條的黑絲,令他也有點疑惑這顆芒果究竟還能不能吃。
一名網友日前在臉書社團「今晚煮乜餸」附上自家芒果的照片詢問「這樣到底能不能吃?」而從照片中可以看出,原本應該令人垂涎三尺的芒果上竟然佈滿了一條條的黑絲,其樣貌讓人不寒而慄。該則貼文出現後引來網友回覆「別再吃了!」、「請趕快丟掉!」、「這已經變質了拉!」。
這一條條的黑絲是什麼呢?其實芒果裏面出現黑絲的情況,是因為芒果存放太久,導致芒果內被氧化,原本的纖維素也被破壞,所以已經不適合再拿來食用。而若是不小心吃到這樣的芒果,少量的話最多只會腸胃有些不適,但要是吃得太多就會有消化不良、腹痛、腹瀉等症狀,所以還是少吃為妙。
長庚醫院營養師曹雅姿表示,水果甜度高,很多水果又容易出水,在夏日高溫下,容易孳生細菌、變質,若是吃下去可能引發腸胃.炎,因此建議,水果買回來沒有吃完的話,一定要盡快冰起來,否則在放得太久 (2~3個小時後) 就容易變質,不僅口感不佳,可能還會吃壞肚子喔!
TEEPR轉珠小神手:水果還是要新鮮的才好吃!
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