掌握四大招 居家防疫不发胖 营养师私房菜单 宅在家也能品尝健康美食

自中央宣布全台防疫升级为三级警戒后,不仅各级学校停课,很多上班族也改为WFH(Work From Home)。长时间居家办公学习,小心!肥肉已经悄悄缠上你。越医疗美学健康管理中心的陈君琳医师及刘馥萱营养师,在《越科普小学堂》大方分享居家防疫不发胖的四大妙招,为健康营

May 30, 2021
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綜合報導
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特稿

自中央宣布全台防疫升级为三级警戒后,不仅各级学校停课,很多上班族也改为WFH(Work From Home)。长时间居家办公学习,小心!肥肉已经悄悄缠上你。越医疗美学健康管理中心的陈君琳医师及刘馥萱营养师,在《越科普小学堂》大方分享居家防疫不发胖的四大妙招,为健康营养来好好把关。

 

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●制定三餐饮食计画
避免发胖的第一要务,就是让三餐像平日一样规律。千万不要因为整日待在家就不停翻冰箱,不妨尝试为自己或家人排定每日的饮食表,几点吃、吃什么、吃多少,事先规划并按表操课。同时,每餐都要摄取蛋白质、纤维与优质脂肪,只要餐餐都能感到满足,自然不会想吃那些高油脂、低营养,容易发胖的食物囉!。

 

●慎选食材营养至上
食材首要挑选原态的生鲜蔬果,也可以选择保存期限长的淀粉类食物,像是地瓜、芋头、马铃薯或玉米;优质蛋白质则可以选毛豆、鸡蛋、生鲜肉类、海鲜等来摄取,另外像坚果类、豆浆、植物奶也是不错考量。刘馥萱营养师强烈建议,饼干、泡面这类热量高的加工品,最好是避而远之,如果真的止不住想吃的念头,想吃零食解嘴馋,不妨挑80%以上的黑巧克力,里头富含多巴胺及制造血清素的色胺酸,不但能打住饮食冲动,还可以保持心情愉快,堪称最幸福的减肥法!

 

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●适度运动转移焦点
因应防疫需求,健身房大多停业,但难道就不动了吗?千万别因为宅在家就忽略运动的必要性,适度运动有抑制食欲的功效。陈君琳医师表示,可善用各种手机健身APP、网路有氧影片在家运动,帮助燃烧脂肪也能降低压力,同时还能减少情绪性进食。另外,做一些日常的居家活动,像是浇花、晒衣服,打扫等,借此来转移焦点,肥胖自然远离你。

 

●充足睡眠抑制食欲
防疫宅在家,生活作息往往容易混乱,对控制食欲也有不良影响。陈君琳医师就建议,睡眠时间最好保持在六到八小时,白天不要躺在沙发当马铃薯。因为食欲主要受瘦素和饥饿素影响,如果睡眠充足,瘦素分泌量就会足够,能抑制食欲,较不易发胖,相反的如果饥饿素分泌较多,就会忍不住多吃。切记!充足睡眠也是防疫不发胖的不二法门之一。

 

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●刘馥萱营养师也大方分享私房菜单,谁说居家防疫不能好好品尝美食呢?

 
刘馥萱营养师精心挑选健康食材,附餐由浓郁南瓜汤取代精致淀粉,多样化的现烤蔬菜,搭配新鲜水果和鲜奶打的蔬果拿铁,最后配上减少体内自由基的氢水,在家也能享受美味的地中海料理。

 

 
刘馥萱营养师以蔬果、坚果等食材,打造舌尖回味好食光。大量蔬果能保护心血管及保护脑部健康,内含植化素能帮助抗衰老,远离肥胖及慢性疾病!

 

 
刘馥萱营养师精心挑选健康食材,清蒸地瓜取代了米饭淀粉,再由新鲜水果、氢水搭配,居家防疫也能享受轻松无负担的美味早晨时光。
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