醫喊「染疫要吃香菜」可治咳嗽、腦霧 1動作去除臭味

台灣本土疫情爆發後人人自危,看著中重症和病死人數越來越多,民眾都深怕染疫影響到健康,且就算確診康復還要擔心是否會留下後遺症。不少人在痊癒出現「腦霧、咳嗽」的症狀,有醫生就大推「香菜」的神奇療效,透過食用香菜竟然可以解決腦霧的問題。

June 17, 2022
選擇語言:
廣告
TEEPR原創
採訪報導
綜合報導
編譯
特稿

台灣本土疫情爆發後人人自危,看著中重症和病死人數越來越多,民眾都深怕染疫影響到健康,且就算確診康復還要擔心是否會留下後遺症。不少人在痊癒出現「腦霧、咳嗽」的症狀,有醫生就大推「香菜」的神奇療效,透過食用香菜竟然可以解決腦霧的問題。

示意圖。圖片來源 / reuters

 

中醫師鄒瑋倫在電視節目《健康2.0》稱讚香菜「整株都是寶」,種子、根、莖、葉子都可以入藥,不僅能緩解胃脹氣、胃虛寒的症狀,對化痰、止咳也很有功效,同實香菜還是溫化身體皮膚的解毒良方,是非常棒的解毒食物。

翻攝健康2.0
廣告1

 

鄒瑋倫指出,不喜歡吃香菜的人多半是無法接受它特殊的味道,但只要將莖剁碎,就能減少70%的揮發醇及醛,「成分還在,但它的揮發性、不喜歡的地方會不見」。

mexican please

 

營養師宋明樺也補充,雖然平時民眾食用的香菜不多,但它有超豐富的營養素,包括維生素B1、B2、礦物質鈣、鐵、磷、鎂、鉀等,尤其維生素C比蕃茄桃子、梨子、蘋果多出好幾倍,胡蘿蔔素更勝蕃茄、菜豆、黃瓜等蔬菜。

blogtuan.info

 

根據媒體《ETtoday健康雲》報導,預防醫學醫師洛桑表示,香菜能清除心、肝、肺、腎及消化道裡的重金屬,還有助於平衡血糖、提升食慾、對抗細菌、解決腦霧,是能幫助人體的「最棒解毒劑」。不過他也提醒,想要讓香菜發揮最大功效只吃裝飾用的1、2片葉子是不夠的,每次至少要食用1-2株新鮮香菜才有用。

superfood evolution
廣告2

 

你是香菜控呢?還是超討厭香菜的那種?小編就是個熱愛香菜的人,很多食物都是靠它來提味啊!麻辣鍋、牛肉麵、臭豆腐、涼拌菜都是需要香菜的食物,怎麼會覺得香菜很臭呢?但似乎真的有一群「超級討厭」香菜的族群,總覺得那個味道跟地獄的味道差不多,甚至制定每年2月24日為「國際討厭香菜日」,讓不喜歡香菜的大家可以在這天瘋狂的咒罵這種香草 (其實平常就可以罵了啊) 。

 

但大家有想過為什麼這種東西會有這麼大的喜好反差嗎?當然就是那個氣味,像是羊肉的騷味,有人愛有人不愛,但香菜已經強大到了有科學家針對這種香草類來進行研究,而研究結果發現,有一部分的人聞到的香菜味其實是完全不一樣的,這可能成了一部分的人痛恨香菜的原因。香菜的特殊氣味主要來自於裡面的醛,氣味影響了味覺,根據研究指出,人類對醛類氣味的感受又和基因有關。

 

遺傳學家訪問了將近5萬人,並且掃描了大約2000名討厭香菜的人,發現那些討厭香菜的人基因出現了變異。不愛香菜的人,基因中帶有「OR6A2」的基因,會造成人類對醛的氣味感受更加明顯,甚至到了過度敏銳的狀況,一般人聞到的香菜,可能是淡淡的香菜味,但帶有「OR6A2」基因的人,很可能聞到的是接近肥皂的味道,也有人說像是金屬或是蟲子的味道。

 
科學家也發現,討厭香菜的人大約佔全球的10%-20%,其中東亞的比例較高,大約到了20%左右,而歐洲人偏低,大約只有十幾趴。但是有研究指出香菜恐懼症是可以透過反覆接觸來克服的,但說真的,吃東西是為了生存與快樂,如果真的覺得不好吃就別勉強了!你們是香菜派還是討厭香菜派呢?
為了防後遺症你願意吃香菜嗎?

 

接下來是看影片時間:

參考資料:YouTube綜合台灣媒體報導
TEEPR 亮新聞著作權聲明:非法抄襲TEEPR 亮新聞網站請注意,本站所有內容皆由自家TEEPR 亮新聞 編輯撰寫,並非如非法內容農場複製貼上。本網站之文字敘述、圖片、影像視聽及其他資訊等,非經授權,不得轉載。如侵權將立刻請臉書封鎖專頁。微改標題、圖片、前段,仍然抓得到!
加入粉絲團! 醫喊「染疫要吃香菜」可治咳嗽、腦霧 1動作去除臭味留言按此 好友人數分享! 好友人數加入好友
廣告
廣告

讀者留言