我们常常吃一些蔬菜水果，认为这是对我们身体很健康的东西。但事实上，我们都需要注意很多种食物的吃法，因为一不小心，我们可是会吃下毒素、伤害身体的。
以下就是我们很常见的6种食物，若食用得不够小心，就会危害到我们的健康，一定要看：
1. 生杏仁
杏仁这么美味的零嘴，如果是生食的话，可能是会致命的。我们通常会吃料理过的甜杏仁，而不是生的(明显会比较苦)，因为除了不好吃以外，生的杏仁会含有很不健康的氰化物。
所以如果在野外看到杏仁，千万不要直接吃，要吃杏仁的话，还是要吃用水煮或是烘烤加工过的成品，才能去除毒性。
2. 苹果的籽
大家都知道「一天一苹果，医生远离我」，苹果确实对健康有益。然而，苹果的籽却是危险的，因为苹果的籽也含有氰化物，若吃太多的话，会中毒的。给狗狗吃苹果的时候也要记得一定要把籽给去掉！
你知道番茄是属于茄科家族的吗？茄科也被认为是有一定毒性的植物。番茄本身对我们来说没有害处，但就是不要吃它的叶子，那有会伤害人体的成分。
4. 大红豆(Kidney Beans)
记得要妥善煮熟你的大红豆，若没有煮熟，你可能就会误食了带有毒素的植物血凝素(phytohaemagglutinin)，要吃大红豆的时候，要确保它有在滚水中煮至少10分钟，才能去除毒素。
5. 马铃薯
马铃薯放久了、或是晒久了会变绿，这代表里面会有有毒的生物碱，这样的马铃薯会有明显的苦味。可能会引起过敏反应，甚至导致死亡。
除了绿色的马铃薯会很危险之外，马铃薯的叶子也是，曾经真的有人因为喝了马铃薯叶子的茶而死掉。
6. 樱桃
樱桃很美味，但是切记在吃的时候，不要咬破果核、或是误吃了叶子，这里头含有有毒的化合物。
来源：Thrillist
吃蔬菜水果一定要注意这些重要的小细节，不要让原本应该是要对身体有益处的东西，到最后还害了自己的健康。务必要分享告诉你身边的人，要大家都注意到这么重要的健康知识。
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