大家都知道拿坡里是披薩的誕生地,幾乎所有家庭都會做披薩。現在這個披薩之都的廚師們則是致力於打破屬於披薩的世界紀錄。
這次打破金氏世界紀錄的披薩,用了2000公斤的麵粉、1600公斤的蕃茄、2000公斤的起司、新鮮羅勒30公斤,還有200公升的橄欖油及1500公升的水。
共100位廚師參與,花了11個小時,用總長1853公尺的披薩擊敗先前的世界紀錄。
廚師們還特別訂製了附滾輪的柴窯,每隔400公尺就設置一個,用盛著披薩的網子,透過滾輪一點一點的把披薩送進去這五個柴窯,烤成金黃再送出來。
來自拿坡里披薩村的廚師Alessandro Marinacci說:「這是屬於我們的驕傲,因為這裡是披薩的故鄉!我們是用最傳統的拿坡里式烤這個披薩!」
在這之前,金氏世界紀錄中的最長披薩是2015年米蘭世博會,約60名廚師花了18個小時做出的,總長1595公尺
這個破紀錄披薩環繞了整個拿坡里海岸線!
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來源:DailyMail
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