推虾子吃到饱！知名连锁海鲜餐厅「申请破产」认了：惨亏95亿

坊间都常笑称既然要开吃到饱餐厅，就别怕客人吃，没想到现在真的有一间餐厅被客人吃垮了……美国知名连锁餐厅「红龙虾 (Red Lobster)」创立至今已经超过50年，然而近年来却陷入经营困境，不仅近百家分店全部倒光，更在19日申请破产。

 

根据媒体《风传媒》、《ETtoday新闻云》的报导，红龙虾曾经在1980到1990年代风靡全美，是全球最大的海鲜连锁餐厅之一，主打虾子、蟹腿和切达湾饼等餐点，在美国拥有约550家门市，海外也有54个据点，员工人数多达3.6万人。

然而红龙虾在疫情期间来客数骤降，尽管2020、2021年营收略有起色，却仍因管理决策不善、通货膨胀、租金飙涨等问题，经营陷入困境。2023年，前执行长为了抢救一决不振的业绩，不顾高层反对将只要20美元 (约新台币645元) 就能「虾子吃到饱」的限时活动，改成永久菜单，结果来客数虽然暴增，却让公司财务问题加剧，光是这项活动就亏损高达1100万美元 (约新台币3.55亿)。

红龙虾光是2023年就亏了近7600万美元 (约新台币24.5亿)，至今负债已超过2.94亿美元 (约新台币95亿)，上周红龙虾才宣布将关闭93家门市以削减成本，并透过一项1亿美元的融资协议来维持营运，怎料19日又申请破产保护，希望能以出售资产减少债务负担。