根據衛福部統計國人十大死因,癌症已連續43年排行第一,日常如何抗癌已成為醫療專家及民眾的關心重點。癌症關懷基金會營養師黃書宜,上節目《如果云知道》分享4類抗癌食材,不僅平價方便取得,還有益健康、能降低罹癌風險。來看看有沒有你愛吃的!

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大豆 (黃豆、黑豆、毛豆、豆漿、豆腐、豆干、豆花等)
黃書宜營養師說明,大豆含有「大豆異黃酮」,這個成分是植物性雌激素,舊觀念誤會豆類會刺激腫瘤生長,不過此觀念2009年後開始被大量文獻推翻。黃書宜表示,研究證實大豆異黃酮能「抑制癌細胞生長,還可以讓這個癌細胞凋亡」。研究發現乳癌病友吃黃豆,不僅不會增加乳癌風險,反而降低了復發率和死亡率。

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黃書宜引用國際期刊《營養前沿》調查指出:「每天增加25克大豆 (如半碗熟豆/半盒豆腐/200cc豆漿) 攝取,整體癌症發生風險降低4%。」若攝取54克大豆製品,也能降低11%癌症風險。
金針菇
黃書宜介紹,許多研究發現金針菇富含抗癌成分,如調節免疫系統、避免身體過度發炎的「β-葡聚醣」、降低致癌物活化的「鞣花酸」。金針菇還含有「倍半萜」,能抑制乳癌、肝癌、肺癌、胃癌等癌細胞生長。黃書宜建議可以每天吃100克 (煮熟後) 金針菇,並搭配其他蔬菜,多樣化攝取。

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另外,很多人發現吃金針菇隔天會隨著大號排出來,戲稱「明天見」,那是不是營養都沒了?營養師解釋,上述營養素在咀嚼、消化時身體就會吸收到,金針菇是因為膳食纖維豐富,才不易被分解。
地瓜葉
地瓜葉含有「綠原酸 (多酚類) 」,能干擾癌細胞快速分裂;「槲皮素 (黃酮類) 」抗氧化力比葡萄皮的「白藜蘆醇」高3倍,抑制發炎效果強。地瓜葉也富含「葉黃素」和「β-胡蘿蔔素」等類胡蘿蔔素,不只護眼,還具有清除自由基、降低氧化壓力,減少細胞傷害的作用。因此黃書宜形容地瓜葉是「抗氧化百寶袋」,建議攝取量為燙熟後半碗左右 (約100克) 。

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蔥、薑、蒜
黃書宜稱蔥薑蒜為「抗癌三寶」,蔥蒜皆含有能抗菌、抗發炎、提升免疫力的「有機硫化物」。薑不只能去腥、保暖,還含有高達400多種植化素,例如被視為天然消炎止痛藥的「薑辣素、薑烯酚、薑烯銅」,能幫助改善關節炎或泌尿道感染,也有助化療病患緩解噁心嘔吐的副作用。黃書宜補充,還有研究發現薑能降低大腸直腸癌風險。黃書宜提醒蔥薑蒜要「吃進去」才有效,不是吃味道就好,看大家挑掉有點可惜,下次吃壽司、薑母鴨也可以把薑片一起吃。
當婚姻遇見現實:選擇「適合」而非「摯愛」,是務實還是冒險?
在現代社會,婚姻不再是單一標準的選擇題。一項關於婚姻觀念的網路民意調查,揭示了人們在愛情、婚姻與現實考量之間,複雜且多元的價值觀。這項調查的核心議題是:為了結婚而選擇一個「適合過日子」但沒那麼愛的人,是否是明智之舉?
調查結果顯示,儘管超過半數的受訪者不認同這種觀點,認為愛情仍是婚姻的基石,但仍有將近四成的受訪者表達了肯定。這兩種截然不同的選擇,究竟反映了什麼樣的社會心態?又將對個人和社會帶來哪些深遠的影響?
一、 選擇「務實之路」:理解與經營
那些選擇「為了結婚而結婚,找一個『適合過日子』但自己沒那麼愛的人在一起,是聰明的選擇」的受訪者,通常代表著一種深植於現實考量的務實主義。他們或許認為:
婚姻的目的性趨於穩定與功能性: 他們看重婚姻所提供的社會地位、家庭穩定、共同生活、經濟保障、甚至傳宗接代等實際功能,而非單純的浪漫愛情。對他們而言,「適合過日子」的條件,例如性格相合、生活習慣相近、經濟能力匹配、家庭背景門當戶對等,往往比激情更顯重要且實際。
對愛情的重新定義或幻滅: 他們可能經歷過感情挫折,或是觀察到身邊許多因愛結合卻不幸福的案例,因而對「真愛」抱持懷疑,甚至認為愛情有其保存期限。他們或許相信,激情終會褪去,唯有務實的相處與經營才能讓婚姻長久。
面對社會壓力與年齡焦慮: 在某些文化中,適婚年齡的壓力尤其巨大。為了符合社會期待、給予父母交代、擺脫單身的焦慮,他們可能會選擇一個「不討厭」但「沒那麼愛」的對象走入婚姻。
潛藏的挑戰與經營策略
儘管出發點是務實,選擇這類伴侶關係也可能面臨潛在的感情挑戰,因為它可能無法完全滿足人類對「被愛」、「被理解」、「情感連結」的深層需求。
情感空缺的風險: 當情感上的愛意不足時,伴侶一方或雙方可能會在婚姻之外尋求情感上的滿足,這包括精神上的寄託,甚至是肉體上的慰藉。這種「沒那麼愛」的基礎,使得關係在面對誘惑時,抵抗力可能較弱。
個人需求隨時間演變: 隨著時間推移,個人對生活、愛情和伴侶的期望可能會改變。當初的「適合過日子」可能無法滿足日後更深層次的「精神需求」,導致內心不滿或向外尋求。
缺乏深刻情感連結的緩衝: 在面對困難或爭執時,缺乏深厚的愛意作為基礎,可能會讓雙方更容易感到疲憊和失望,而非積極努力修復關係。
給務實選擇者的建議:
若您選擇了這條務實之路,以下幾點建議或許能幫助您建立更穩固的關係:
坦誠面對內心需求: 深入了解自己為何做出這樣的選擇?「適合過日子」對你而言的具體意義是什麼?您對情感的期待底線在哪裡?這有助於您更清晰地規劃與經營這段關係。
建立多元形式的連結: 如果缺乏強烈的浪漫愛情,可以轉而培養深厚的「戰友情感」、「家人情感」或「朋友情感」。例如,共同的興趣、生活目標、養育子女的責任、以及對彼此的尊重和感激,都能成為關係的基石。
開放且持續的溝通: 雖然很難直接說出「我沒那麼愛你」,但可以透過誠實溝通,表達彼此對婚姻的期待、底線以及可能遇到的情感挑戰。建立一個彼此信任、可以傾訴的空間,即使無法提供最炙熱的愛,也能提供足夠的理解和支持。
培養獨立的自我實現: 不要將所有的情感滿足寄託於伴侶。透過發展自己的事業、興趣、朋友圈,尋求個人成長和成就感,讓自己的人生保持豐富多元,減少對伴侶情感連結的過度依賴。
明確外遇界線: 清晰認知「外遇」是對婚姻承諾的背叛。如果情感需求真的無法滿足,應該先考慮如何改善現有關係,或在更嚴肅的基礎上考慮關係的未來,而非輕率地尋求婚外情。任何選擇都伴隨責任,維護婚姻的忠誠是基本。
二、 社會的啟示:婚姻觀念的變革與挑戰
這項調查結果對整體社會有著深遠的啟示,反映了現代婚姻觀念的複雜性:
婚姻觀念的兩極化與多元化: 大多數人仍視浪漫愛情為婚姻的基石,顯示社會對理想婚姻的浪漫期待依然強烈。但同時,也有相當一部分人選擇務實,抱持著較為現實、甚至有些悲觀的態度,認為「愛情」並非唯一必要條件。這種觀念差異,反映了現代社會在傳統與現代、理想與現實之間的拉扯。
社會壓力與焦慮的縮影: 選擇務實之路的人,可能正處於或曾處於巨大的社會壓力之下。催婚壓力、經濟壓力,乃至於對獨身的焦慮,都可能促使一些人寧願選擇不那麼愛的伴侶,也不願獨自面對未來的挑戰。
對未來家庭結構與社會穩定的影響: 如果越來越多人為了務實而結合,這類婚姻的幸福感和穩定性可能較低,進而可能導致離婚率上升,或是「貌合神離」的家庭增加。這種婚姻觀念的普遍化,也可能改變子女對婚姻的看法,進而影響下一代的婚姻選擇和家庭模式。
重新定義「幸福」的婚姻: 這項調查迫使我們思考:何謂幸福的婚姻?是建立在激情的愛情之上,還是建立在平穩的相處與共同的目標之上?不同的選擇反映了人們對幸福的不同理解和追求。
三、 國際視野下的婚姻觀:東方與西方的交織
要精確比較不同國家的數據較為困難,但我們可以從普遍的文化趨勢來觀察:
東方社會(如台灣、中國、日韓等): 傳統上,東方社會的婚姻更多是基於家族、門第、經濟和社會地位的「結合」,而非單純的個人愛情。「適合過日子」的概念,長期以來都是婚姻的重要考量。儘管現代社會已大大西化,追求浪漫愛情的觀念普及,但許多深層的社會壓力(如生育、孝道、養老、面子文化、經濟壓力)仍然存在,導致「為了結婚而結婚」的現象並不少見。因此,台灣有相當一部分人持此務實觀點,在東方社會脈絡下可能並非特別異常,甚至反映了傳統觀念與現代個體主義之間的持續拉鋸。
西方社會(如歐美各國): 西方社會普遍更強調個體自由、浪漫愛情和「靈魂伴侶」是婚姻的基石。婚姻通常被視為基於個人選擇、情感連結和共同願景。相較之下,如果類似的民調在西方國家進行,選擇「為了結婚而結婚,找一個沒那麼愛的人」的比例可能會相對較低,因為這在他們的文化中被視為一種更大的「妥協」,甚至可能被認為違背了婚姻的本質。然而,這並不代表西方社會沒有務實考量,經濟壓力、年齡、生育等因素在任何社會都可能促使人們做出實用選擇,只是人們可能不會將其公開宣稱為「為了結婚而結婚」。
總體而言,這項調查結果顯示,儘管浪漫愛情是多數人理想婚姻的基礎,但仍有相當一部分人在現實壓力下,願意選擇一種「務實」的婚姻模式。這反映了社會在傳統與現代、理想與現實之間掙扎的現狀。無論選擇哪種婚姻模式,理解自我、坦誠溝通並為自己的選擇負責,是建立健康關係的關鍵。
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