有时候看到美食当前垂涎三尺,心一急手一抖居然不小心把食物打翻掉地上,这时候你会选择相信都市传说「3秒定律」,赶快在3秒内捡起来,拍掉沙粒灰尘吹一吹继续吃吗?事实上食物掉地上就有一定程度遭受污染,如果掉在路边、本身又肠胃虚弱,当心贪吃的后果就是送医急救了。
示意图非当事人,翻摄自《尽情吃用力爱》。
外科医师陈荣坚在节目《医师好辣》分享,曾经找他开刀处理过大肠癌的50多岁男病患,术后1年多突然来医院挂急诊,出现腹胀、拉肚子、高烧等症状,抽血检查惊觉白血球数值标飙升到快2万,严重到差点败血症。本来担心是大肠癌术后出问题,未料检查结果为「细菌性感染的肠胃炎」。
翻摄自YouTube (医师好辣) ,下同。
了解后陈医师才知道,原来男病患前一天去吃排队美食,等了好久终于到手的食物吃没两口却不慎打翻。病患不想重新排队,又不甘心只吃一点点就丢掉,于是捡起来再继续吃。未料不吃赔钱,吃了居然还赔掉健康。
男病患当晚回家马上剧烈腹痛绞痛,狂拉肚子跑厕所6、7趟,隔天一早马上送急诊,短短不到一天情况就恶化到让白血球指数狂飙。陈医师表示后续病患必须留在医院打抗生素,住院躺了5天才回家。卫福部过去也曾辟谣「没有三秒定律」,提醒民众:「食物掉到地上,无论几秒,马上就有细菌附着,若是不慎吃到病原菌,更可能引发食物中毒喔!」
没有3秒定律!贪吃也别骗自己了ಥ_ಥ
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