肉贩警告「猪肉这部位」少吃!恐有病变肉瘤:业内人士才知道

豬肉有許多部位,大家上菜市場或超市時都知道怎麼挑選新鮮又好吃的肉嗎?一位民眾在菜市場買豬肉,回家卻發現肉臭掉了,懷疑是攤販故意欺騙年輕人。不過有專業網友透露,若是懂的人挑豬肉時就會避開「這部位」,這是業內人士才會知道的事。

February 22, 2023
選擇語言:
TEEPR原創
採訪報導
綜合報導
編譯
特稿

猪肉有许多部位,大家上菜市场或超市时都知道怎么挑选新鲜又好吃的肉吗?一位民众在菜市场买猪肉,回家却发现肉臭掉了,怀疑是摊贩故意欺骗年轻人。不过有专业网友透露,若是懂的人挑猪肉时就会避开「这部位」,这是业内人士才会知道的事。

示意图。图片来源 / Reuters

 

一名网友在脸书社团《爆废公社》揭露肉贩在贩售猪肉时的内幕,呼吁有个部位最好少吃!那就是「梅花肉」。原PO直言,梅花肉的口感虽好,也是许多老饕爱吃的部位,但很不幸的这是业者打针的首选区域。而猪和人一样有体质不同的问题,打针后的会出现的状况不尽相同,也因此有些猪梅花会出现绿色、浅绿或偏黄的肉瘤,有的是水状或膏状,有的甚至已经干掉变粉状,其中又以绿色水状和膏状最臭。这些肉瘤有些会集中在一个位置,或大或小,有的则是分布在整块梅花肉上。

图片来源 / 脸书 (招明威)
廣告1

 

因此原PO坦言,肉贩通常会将这些病变的部分切干净后再摆出来卖,这样状况很普遍,肉贩也见怪不怪,但最令人担心的是外表看似干净,内部其实还藏有肉瘤,所以有时摊贩不是故意要欺骗消费者,只是没清干净。不过原PO强调,并不是所有的猪都有病变肉瘤,但真正健康漂亮的猪确实很少,所以建议大家少吃加工过的肉品或绞肉,尽量吃完整的肉块。此外,原PO也分享菜市场挑选猪肉的小撇步,夏季采购最好的时间是早上6~8点,这时肉贩才刚处理好肉品,天气也还没变热,肉是最新鲜的,时间越晚肉的新鲜度会越差,热门的部位也恐被抢购一空。

图片来源 / 翻摄爆废公社

 

不过毒理专家招明威过去曾在脸书发文表示,人类饲养猪只时的确多少会添加抗生素、动物用药等物质,进而引发猪只产生某种脂肪堆积,但他认为台湾养猪技术不错,在合法的情况下,不健康的物质超标机率不高,只要将粉瘤去除,其他部分应该还是可食用无虞的。

图片来源 / 脸书 (招明威)
廣告2

 

大家小时候是不是都听过妈妈说「多吃鱼」会变聪明呢?鱼肉因为富含Omega-3,能帮助孩童脑部及视力发育,也能延缓成年人脑部和视力退化,是非常棒的蛋白质来源。不过鱼类有1部位可千万不能食用,医生直呼这部位「比砒霜还毒」……【更多内容请到下方延伸阅读】

 
图片来源 / 搜狐新闻
妇人吃鱼险丧命!医警告这部位「比砒霜还毒」
他「切西瓜挖来吃」竟败血症亡!专家警告1关键要小心
蛤?!梅花肉很好吃捏

 

接下来是看影片时间:

參考資料:Facebook
TEEPR 亮新聞著作權聲明:非法抄襲TEEPR 亮新聞網站請注意,本站所有內容皆由自家TEEPR 亮新聞 編輯撰寫,並非如非法內容農場複製貼上。本網站之文字敘述、圖片、影像視聽及其他資訊等,非經授權,不得轉載。如侵權將立刻請臉書封鎖專頁。微改標題、圖片、前段,仍然抓得到!
分類:台湾
加入粉絲團! 肉贩警告「猪肉这部位」少吃!恐有病变肉瘤:业内人士才知道留言按此 好友人數分享! 好友人數加入好友
廣告
廣告