熟客没吃完拉面!用餐后「拿纸巾写下8字」 板娘一看笑了:这就是礼貌

餐飲業常會遇到一些無理到震驚三觀的奧客,令人留下深刻的印象,不過其實大部分的客人都是有禮的好人,店家才得以順利做生意。高雄一家「有溫度的」拉麵店總是盡力提供饕客最好的餐點,這天有位熟客用餐後拿筆在餐巾紙上寫下8個字的留言,讓拉麵店老闆娘看了心暖暖的。

March 23, 2023
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餐饮业常会遇到一些无理到震惊三观的奥客,令人留下深刻的印象,不过其实大部分的客人都是有礼的好人,店家才得以顺利做生意。高雄一家「有温度的」拉面店总是尽力提供饕客最好的餐点,这天有位熟客用餐后拿笔在餐巾纸上写下8个字的留言,让拉面店老板娘看了心暖暖的。


示意图非当事店家,翻摄自《爱吃拉面的小泉同学》。

 

位于高雄的拉面店「帰拉面KAERI」日前在同名脸书粉丝专页分享一位熟客的贴心举动。这天熟客吃完拉面后,留给店家一张字条:「有点挑食,非常抱歉」。老板娘发现客人的剩食其实也不多,碗里只留下「一点葱花跟青椒」。客人是因为本身挑食材不吃,并非餐点不合胃口,担心店家误会才留了纸条。拉面店老板娘大赞:「这就是『内涵』、『礼貌』、『尊重』」。


翻摄自脸书 (帰拉面KAERI) 。
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老板娘说明即使对方是熟客,他们每次都还是会关心当天用餐状况,「客人也是尊重我们,所以才会留下纸条。」老板娘表示:「我们都是诚心的对待每一位客人,用心的制作每一份餐点。我们不要求大家都要喜欢我们,但是最基本的尊重、礼貌都是该有的」。老板娘非常感谢这位可爱客人,因为他的小小举动反映出「互相尊重、礼貌待人」的心意。


示意图非当事店家,翻摄自《爱吃拉面的小泉同学》。

 

贴文吸引超过3千人按赞分享,许多网友竖起大拇指:「很有礼貌~很舒服的留言」、「店家的解读也好温暖,这就是善的循环」、「之前有位客人有剩食,结帐时还不好意思地跟我说是因为肠胃不舒服,不是不好吃,我心想真是个可爱有教养的孩子」。也有网友好奇若事先知道有不喜欢的食材,提前请店家调整是否不尊重师傅手艺。对此帰拉面老板娘回复:「其实不会啦,因为大家都有不吃的食材!我不知道其他师傅的作法,但是我们店都是可以调整的,所以来我们店有不想吃的食材都是可以沟通的,能力范围内都会尽量满足客人」。如因为个人因素吃不完,你餐后也会告诉店家吗?

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对餐点合理的特殊需求,事先说清楚总比食物送上桌再挑三拣四退回好多了,不过当然也要注意店家有没有完整理解你的意思。有位网友点了外送,并在备注栏写出自己不想要配料「哈姆」,不过这个配料的说法让许多人看了雾煞煞,连老板都说「年轻人看不懂」……【下滑延伸阅读认识哈姆本尊】

翻摄自脸书《爆废公社》。
年轻人不懂!外送备注「不要哈姆」网喊:阿嬷都这样讲
谁是台湾拉面霸主?乡民全推「这家」…一兰只排第3
好窝心的客人和店家~

 

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參考資料:Facebook

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