南部人吃咸酥鸡多加1味「解腻神菜」 北部人吓坏

台灣雖然不大,但北部、南部還是隔了一段距離,自然文化及飲食習慣也會不同。

June 1, 2023
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綜合報導
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特稿

台湾虽然不大,但北部、南部还是隔了一段距离,自然文化及饮食习惯也会不同。

图片来源/脸书 (爆废公社) ,下同
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一名来自台北的网友在脸书「爆废公社」发文,「刚买了份炸物,话说北、中、南口味真的不同,咸酥鸡里有加洋葱耶!」从画面中可以看到,整包的咸酥鸡除了九层塔之外,还出现生洋葱的身影。对此,原PO忍不住惊呼「我北部人,刚买有惊艳到!」

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不少网友看到后,你一言我一句,分享自己家乡的咸酥鸡特色风味,直呼「洋葱、大蒜、九层塔、有些还有加葱,南部的咸酥鸡真的很厚本」、「高雄都有洋葱啊!爱死」、「我们嘉义都没人加洋葱耶,感觉好新奇」、「南部配料超多,还有加醃酸菜、生洋葱、炸蒜头、九层塔的」、「台中的也有洋葱」,「彰化的盐酥鸡也都有洋葱」。

示意图,图片来源/pexels

 

至于为何咸酥鸡会流行加葱呢?一名内行的网友解释「23年前蒜价贵到很夸张,商家只好改加洋葱末,现在也会混搭,因为洋葱成本较低。」

示意图,图片来源/pexels
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參考資料:臉書
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分類:台湾, 美食
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