许多人听到美乃滋就忍不住觉得恐怖，因为不但热量超高、还可能会含有许多化学添加物，但现在大家都不用害怕了～因为「恶魔主厨」戈登拉姆齐 (Gordon Ramsay) 现在就教大家如何做出健康美乃滋！
你所需要的材料有：
蛋黄3颗
芥末酱1茶匙
食用油300ml
盐适量
胡椒粉适量
柠檬1颗
作法如下：
1. 将蛋黄跟芥末酱放入搅拌机，开始搅拌。
2. 接下来的步骤相当重要，将食用油加进刚刚做好的搅拌酱里，记住一开始只能慢慢的加入食用油，不能操之过急。这个步骤会使搅拌酱结合得更紧密。过程仍需要不断搅拌，等到酱料变匀之后就能加快加食用油的速度～
3. 最后放入盐、胡椒跟柠檬汁，在快速地搅拌几秒，就完成囉！
下面附上完整示范影片， 刚打好的美乃滋看起来超级可口！
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想要自己手打做出美乃滋？这里有杰米奥利佛 (Jamie Oliver) 来教你！
你所需要的材料有：
鸡蛋2颗
芥末酱1茶匙
食用油500ml
白酒醋1-2茶匙
柠檬1/2颗
海盐适量
作法如下：
1. 把桌巾折成小方块形状，放在碗的下方，让碗呈现一个自然往前倾斜的角度。放进2茶匙芥末酱跟蛋黄2颗。
2. 将食用油用滴的方法加进搅拌酱里，一样也是要慢慢的放入，才能让搅拌酱变得均匀。等到酱料变匀之后就能加快加食用油的速度。
3. 搅拌的时间大约3-5分钟之后，加入1茶匙白酒醋。
4. 最后加入海盐适量、柠檬汁、另一匙白酒醋就完成了！
完整教学影片：
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想不到做美乃滋这么容易！快把这2个超实用影片分享给朋友吧！
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