每次喝瓶装的可口可乐总是觉得特别好喝,原来这就是背后的超机密原因!

虽然可口可乐公司曾经表示过,不管怎么样的包装,可口可乐都一样好喝,但你有没有曾经想过明明都是可口可乐,玻璃瓶的总是特别好喝的感觉?其实这不是你的错觉!   人们选择喝可乐的方式可能会影响到他们的感觉,不少人觉得光是透过玻璃瓶看着可乐冒着气泡就消暑一大半

February 11, 2016
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虽然可口可乐公司曾经表示过,不管怎么样的包装,可口可乐都一样好喝,但你有没有曾经想过明明都是可口可乐,玻璃瓶的总是特别好喝的感觉?其实这不是你的错觉!

 

人们选择喝可乐的方式可能会影响到他们的感觉,不少人觉得光是透过玻璃瓶看着可乐冒着气泡就消暑一大半,但有没有可能是除了个人喜好还有其他原因呢?

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没错!
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食物化学家Sarah Risch表示,虽然所有的食品公司都在避免让包装过程影响到口感、而食品药物管理局也随时都在监控任何食品内产生的化学作用,但既使是很细微的交互作用都有可能会改变最原始的口感。 

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举例来说,塑胶包装上的乙醛就有可能影响到可乐原本的味道。而且可口可乐也承认,可乐如果放太久,或是如果有被阳光晒到的话,都会影响到味道。

 

所以说觉得玻璃瓶比罐装好喝不只是因为人们的心理因素,在背后其实是有科学原因的,所以下次想喝到最美味的可口可乐,就知道要选哪种包装了吧?

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来源:Viralthread

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分類:美食, 世界
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