原来少女爱吃的「白巧克力里没有巧克力」？！这个乳白色的真正成分可能会是你减肥的新动力。

 巧克力应该是少女们最爱吃的甜食之一了吧，而且它口味众多，可以依个人喜好做选择，纯黑巧克力、牛奶巧克力、任何含果仁的巧克力、白巧克力等等。但最后提到的「白巧克力」其实严格来说并不是巧克力的一种。

 知名巧克力品牌Godiva就在官网提到「据美国食品及药物管理局表示，『白巧克力』在法律上不是巧克力的一种，因为白巧克力不含巧克力必备的可可粉。」那究竟白巧克力是由什么做成的呢？

 …其实它主要成份为「可可脂」，可可脂同样也是从可可豆提炼出来，它是天然的食用油脂，所以颜色才会是乳白色的。

制作巧克力的过程中，必须先取出白色的可可豆。 

 进行风乾和烘烤步骤后，可可豆的颜色就会转变成焦黑色。

 接着再将可可豆的外壳完全剥去。

最后就可以磨成香醇浓郁的可可膏了！此时也就是将油榨出来的步骤。 

 如此一来就是我们常吃的巧克力了！左边就是由可可做成的巧克力，而右边则是用可可油制成的白巧克力囉！

 

但如果光吃可可脂，只吃油脂怎么会好吃呢？所以当然在制作过程会加入一些牛奶、糖、香草、薄荷等香料，这才是我们平常所吃的「白巧克力」囉！ 

来源：todayifoundout

如果你发现白巧克力不是巧克力后，你还会想吃吗？快把这个惊人的真相分享给爱吃巧克力的朋友吧！