气候变化使人类适应新的生活条件。随着气温升高,极端天气成为一种新的考验,农民和研究人员对食品的未来也感到担忧。有观点认为,现在看到的很多普通商品未来可能都会慢慢消失。所以我们似乎必须生活在一个不那么美好的世界里。《Bright Side》就要为大家介绍10种因为地球气候异常而「濒临绝种的食物」。
10. 巧克力。
巧克力总有一天会不见这件事,可能真的有一天会发生的。虽然可可树不受高温影响,但需要充足的降雨和湿度。但是根据这些气候报告,极端天气可能不会伴随着大雨。而这些条件会对可可的产量产生负面影响,每年可能会减少100万吨可可粉、松露巧克力或巧克力棒。
9. 茶。
经过漫长而忙碌的一天后,谁不喜欢喝杯茶放松一下呢?看来我们以后可能不得不寻找其他方法来放松了。专家证实,如果不采取预防措施,茶叶将受到气候变化的极大影响。例如,昆虫的脆弱性增加或叶片品质下降,这些都只是这个行业面临的一些问题。
8. 蜂蜜。
大家都已经知道蜜蜂有危险。有不同的潜在原因,但全球暖化也部分归咎于此。该研究发现,二氧化碳浓度升高会降低花粉中的蛋白质,而花粉是蜜蜂的主要食物来源。最坏的情况下,这个问题可能会导致蜜蜂灭亡,因为牠们将无法获得足够的营养。
7. 米饭。
稻米作物也面临下降20-40%的威胁,但人们可能面临另一个至关重要的问题。由于大气中二氧化碳浓度的增加,白米的营养成分会降低。这表示依赖白米作为主要食物的人 (也就是我们),必须寻找避免危害健康问题的方法。
6. 果园水果。
苹果、樱桃和桃子都是夏季的象征,但我们可能不得不用一些能够抵御全球暖化威胁的蔬菜来代替它们了。例如,由墨尔本大学领导的这份报告显示,冬季对于苹果生产而言可能过于温和。另一方面,在其他月份,果树的极端高温和晒伤可能过于严重。因此,种植者也可以预期水果的品质和数量不足。
5. 枫糖。
气候变化对枫糖树产生负面影响,枫树用于生产枫糖浆。专家指出,冬季树木积雪不足,导致根部枯萎和枝条生长减少。因为季节的变化,它现在开始得更早,而且持续时间更短。根据估计,这些树木的合适栖息地将在未来80年内明显越来越少。
4. 咖啡。
很多人都是咖啡重度狂热者,都会一天喝上好几杯咖啡。不过因为气候的变化,可能再过不久就会面临没有咖啡的生活。星巴克等多家全球领先的咖啡公司都意识到全球暖化带来的严重风险。到2050年,适合生产咖啡的地方,全球约有50%的土地面临被削减的危险。也就是说,人们将不得不面临价格上涨,对风味和香气的负面影响以及供应短缺等问题。
3. 小麦。
小麦似乎也已经受到气候变化的负面影响,表示面包和各种烘焙食品,甚至是很多美味佳肴都可能受到影响。根据堪萨斯州立大学进行的这项研究,我们有可能失去至少1/4的全球小麦产量,因为温度上升的每个程度都会减少6%左右。
2. 花生。
美国人平均每年吃3磅花生酱,表示消费花生的总数足以覆蓋大峡谷的地面。但问题是,种花生是非常复杂又繁琐的。事实上,它们需要最少5个月的持续温暖天气和适当的降雨。这就是为什么他们也被列入可能消失的产品清单。
1. 啤酒。
啤酒是美国最受欢迎的酒精饮料。但同时,根据条件的严重程度,热和干旱可能导致大麦和啤酒花产量损失3-17%。供应量和产量的减少,也可导致价格大幅上涨(例如,爱尔兰为+ 193%)。因此,啤酒饮用者应该希望能够开发一些措施来帮助一下啤酒的生产啦。
以上这些食物如果真的消失了,你最想念的产品会是什么呢? 或者是你知道其他任何可能在未来慢慢不见的食物吗?
巧克力跟咖啡,我会崩溃的。
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