最近日本又掀起了新的一波珍珠奶茶风潮,不过这一次的风潮比以往都来的热烈,日本人对于珍奶/珍珠的爱已经到达了一个全新境界,谁也无法超越他们,甚至出现了各式各样的超猎奇珍珠料理,让许多台湾网友们都崩溃大喊「必须守护珍奶主权!」
像是珍奶炊饭。
还有珍珠麻婆豆腐。
在这波珍奶料理中其中一种也被各家媒体报导的就是「珍奶沾面」了,这一款珍奶沾面是由日本东京的面店「麺屋武蔵 五轮洞」所开发出来的,先前也在网路上引起了不小的讨论。不过说归说,如果这一盘现在就真的放在你眼前的话,你敢吃吗?
就有名勇者网友在PTT上面发文,表示他真的去吃了!并写下他的心得感想文,你们是不是也很好奇到底实际吃起来是什么味道呢?
店家先帮他上了这一碗,没错这是珍珠奶茶。原Po表示身为一个台湾人,一定要先来确定一下珍珠的味道,拿起吸管就吸了一口,想不到口内冲击性的口感让她久久无法回神……珍珠偏硬而且黏成一团,最让他崩溃的是「珍珠居然是咸的」!奶茶的部分也完全不是奶茶,是咸到不行的那一种死咸,酱油的那种,有点像是柴鱼酱油但是又再死咸一点!此时的他已经觉得有点崩溃,直呼这绝对不是珍珠奶茶,而是「奶茶色的酱油」啊!
至于面的部分,他认为鸡肉的味道是不错的,不过单吃面有点没味道,于是只好鼓起勇气把面拿去沾了酱油 (喔不,是奶茶) ,在假奶茶的调味之下面条有了一种非常复杂又混浊的味道。有点像是你心里觉得「这应该是甜的」但嘴里却是咸的那种巨大违和感……最后像是逃跑一样出了店家,表示在这个违和感真的让他太崩溃了,「如果是咸的珍奶吗?台日友好就此结束……」
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TEEPR水晶海豚:这个食记真的是吓坏我了,咸的珍奶到底是怎样啦!
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