「手摇哪个热量最高？」不是珍奶…营养师：1配料是陷阱

为了身体着想，不少人每天都一定会摄取蔬菜、水果，就算要喝手摇饮，也习惯点水果茶，总觉得「这样比较健康」，但事实果真如此吗？你有没有想过，它的热量其实相当高？

营养师高敏敏昨 (5) 日在脸书分享随身瓶960毫升、大杯700毫升正常甜、正常冰计算的手摇饮热量图鉴，让大家了解平常爱喝的饮料，到底含糖量有多少。以大杯来说，水果茶系列热量最高的是苹果果粒茶、有344大卡；手摇茶以熟果茶居冠、有359大卡；奶茶系列第1名是芒果厚奶、有543大卡；至于芝芝系列中的可可芝芝，一杯就高达374大卡，打趴其他手摇饮。

高敏敏解释，卫福部建议民众每日的精致糖摄取，不超过一天总热量摄取的10%，最好能降至5%，比如以每日摄取2千卡为例，添加糖摄取应低于200卡 (最好更低至100卡) ，大约是25至50克的糖量，控制在半糖以下。

最后，高敏敏也警告，比起珍珠，奶盖的热量更是陷阱之一，不仅添加奶油、糖跟盐，还会用一些炼乳去打发，因为乳脂肪含量要够高 ，才不易产生油水分离现象，这就是造成肥胖的原因。高敏敏强调，尽量多喝水，加料饮品点无糖就好，毕竟很多料里面都会加蜜糖，「饮料的糖真的越少越好」。

除了热量方面的迷思外，许多人对电子菸也有误解。高敏敏5月31日在脸书表示，平均每25分钟，就有1人因菸害失去生命，吸菸者将香菸吸入肺部，内含超过7千种化学物质和化合物，其中数百种是有毒的，还有至少93种已知的致癌物。

高敏敏解释，就算吸电子菸也无法减害，同样很伤身，尤其以下4大器官最容易受损。

1.肺部：电子烟里面的调味剂，亦会造成肺部损害，甚至分子小更易深入肺部。
2.大脑：在动物实验中发现，吸食电子菸会使脑细胞变少，甚至在情绪管理可能产生问题。
3.心血管疾病：发炎细胞因子浓度增加，跟传统菸一样都会造成心血管疾病风险提升。
4.肠胃：化学物质破坏肠道，严重时可能引发炎症。

而高敏敏也补充，若想要清肺的话，可以多吃以下6种食物，但她也呼吁，「除了食物摄取之外，想要养肺最好的的方法，就是不吸菸 (不论是一般菸品或是电子菸) 」。

1.优质蛋白质：蛋白质不只是组成身体的原料，更可以加强免疫力。
2.选好油：Omega-3和维他命E可以帮助降低发炎反应，保护细胞膜上脂质不被氧化，像是酪梨、鲑鱼、坚果、橄榄油等，都是属于好油。
3.维他命C：尤其水果，比如芭乐、莲雾、释迦、奇异果，能保护身体，免受自由基伤害。
4.益生菌：补充益生菌，巩固菌丛生态的平衡。
5.十字花科蔬菜：富含萝卜硫素等，帮助防癌、抗氧化，比如白萝卜、白花椰、高丽菜等都是。
6.胡萝卜素：帮助提升上呼吸道抵抗能力，建议从南瓜、胡萝卜、地瓜中补充。

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