跟韩国人结婚的台湾部落客「太咪」常在社群平台分享旅游Vlog、生活日常和料理教学。许多台湾观众很向往韩剧主角们在路边摊大啖美食的场景,去韩国观光也会想体验在地美食。不过太咪日前分享自己「一年可能不会吃到一次」路边摊的鱼板,暗黑卫生内幕公开后,初次听闻的台湾网友瞠目结舌。
示意图翻摄自维基百科。
太咪在脸书粉丝专页《太咪疯韩国》表示,疫情过后较多韩国人开始在意路边摊鱼板「竹签回收再利用」的卫生议题。韩国首尔江西区更通过「鱼板竹签补助条款」,补助「不重复」使用竹签的商家,不过却引起当地商家抗议。当地媒体采访部分商家,老板们表示串鱼板下去锅子里煮的竹签会洗过再重复利用:「我们都有洗干净晒干才重复使用」、「我们会泡在洗洁剂内洗干净,晒一整天,不会有问题」。
示意图翻摄自내위키。
太咪指出:「鱼板摊的竹签就是那种泡水会吸水软掉的便宜材质啊!」太咪认为竹签就算泡过洗剂、晒干再串鱼板放进汤里滚也不能安心,即使天气严寒看到烧呼呼的鱼板摊也不想吃。许多韩国人支持不重复使用竹签,也不是所有店家都重复使用。另外,太咪补充:「鱼板摊的桌上都会有那些沾酱可以沾,有的客人沾了后→咬一口→再拿咬过的下去沾」。
示意图翻摄自newsis。
底下许多第一次知道这些卫生内幕的台湾网友吓呆:「我的天啊…怎么现在才让我看到这个文」、「我也现在才知道那个会重复使用!我以后不敢吃了」。也有去韩国玩被震惊的过来人分享文化冲击:「之前很向往韩国布帐马车、小吃文化,结果在Youtube影片看到他们重复利用竹签串鱼板,后面又看到客人站在酱料桶前,咬一口又继续沾来吃,看过之后觉得韩国路边摊还是毋汤啊」、「那个酱我是真的沾都不敢沾!有一次还看到阿珠妈直接拿汤匙捞汤就口喝,吓烂」、「我也看过餐厅回收小菜,看到的瞬间,小菜不敢再继续吃,那家也没再去过」。你有吃过韩国在地的路边摊鱼板吗?
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