2024年才刚开始不久，台湾就有多家餐饮品牌宣布关店，包括创盛号、亚尼克、客美多咖啡等，没想到现在王品旗下的「来滋烤鸭」品牌也宣布熄灯，已在2月29日结束营业，品牌方曝光员工去向。
图片来源 / 王品提供，下同
根据媒体《TVBS》、《三立新闻网》的报导，王品集团在2021年为了因应疫情所带来的消费型态改变，推出主打外带品牌「来滋烤鸭」。然而随着疫情趋缓，消费者又习惯回到餐厅内用，使得「来滋烤鸭」业绩每况愈下，品牌方最终决定关闭现有新店北新店、中和捷运南势角店2间门市，于2月29日结束营业。
王品集团表示，这次的调整是在多品牌、多角化策略下进行的，积极评估市场特性与盘点既有资源「汰弱留强」。原本「来滋烤鸭」的员工将转入集团其他品牌继续服务，相关福利、年资、权益，不受任何影响。同时，王品集团也预告2024年将征才超过1200人。
据了解，王品集团自2018年以来已推出青花骄、享鸭、和牛涮、肉次方、初瓦等超过10个新品牌，并以「严守财务纪律」、「调整品牌组合及经营规模」、「积极汰弱留强」、「提升经营效率」为策略，期望能达到最佳的经营配置。
翻摄自脸书 (王品集团)
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