啃鸡骨发现「黄色小球」 他担心是肿瘤?老饕流口水:梦寐以求

吃飯時發現碗裡出現陌生的食材可能會有點害怕,要是因為不熟悉食物而壞了胃口多可惜。一位網友吃雞啃骨頭,把肉吃完後發現雞骨上黏著一顆顆黃色的小球,很擔心會不會是這隻雞長腫瘤了。內行人一看反而眼睛發亮,邊擦口水邊高呼這是難得一遇的特殊美食。

March 2, 2024
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吃饭时发现碗里出现陌生的食材可能会有点害怕,要是因为不熟悉食物而坏了胃口多可惜。一位网友吃鸡啃骨头,把肉吃完后发现鸡骨上黏着一颗颗黄色的小球,很担心会不会是这只鸡长肿瘤了。内行人一看反而眼睛发亮,边擦口水边高呼这是难得一遇的特殊美食。


翻摄自脸书《爆废公社》。

 

心生疑虑的网友在脸书社团《爆废公社》贴照片求解:「虽然已经把肉吃完,但还是满好奇这是鸡的肿瘤吗?」画面上的鸡骨出现一颗颗大小不一的球形,没看清楚还以为是玉米粒,但这些小黄球是长在鸡骨上的。原PO以图搜图仍找不到线索,决定提问脸书大神。


翻摄自脸书《爆料公社一日小编》。
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不少懂吃的老饕热心解答,请原PO放心食用:「蛋黄」、「这边才是最好吃的,傻傻的」、「这是我最爱吃的部分」、「未成熟的鸡蛋」、「盐水鸡一堆啊!很常见」、「其实他跟蛋黄一样没有差别的,有机会你吃吃看盐水鸡,有些店家的蛋黄就是这个,他并没有什么不一样」、「卵巢,母鸡才有,这些是蛋黄」。


翻摄自脸书《家常菜》。

 

根据烧烤店和肉舖的介绍,这个号称「提灯」、「灯笼」的食材是「母鸡的输卵管、卵巢与蛋黄」,因为数量稀少、取得不易,属于串烧界的限量珍品。先前脸书社团《家常菜》的网友们也讨论过:「这个可以吃,在日本会将卵巢加上这个鸡蛋拿去烤,称为提灯」、「当然可以吃的呀!很难得的」、「这个卵是大家梦寐以求的,超爱吃!超好吃」。你有吃过鸡提灯吗?


灯笼示意图,翻摄自脸书 (十八番串烧) 。

 

鸡蛋没什么特别,但你知道「蛋黄果」吗?一位网友分享这种水果颜色和外观有点像芒果,但是里面的籽却又大又黑;果肉的质地则类似南瓜或地瓜,偏向细致泥状。尝起来绵密香甜,原PO称它是「台湾最美味水果之一」,不过很多人不知道要「放软后才能吃」,「我敢说很多台湾人不知道这东西是啥」……【下滑延伸阅读看更多】


翻摄自脸书《爆废公社二馆》。
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原来是鸡蛋初始型态!

參考資料:Facebook
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分類:台湾, 美食
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