台湾人「最熟悉香味」竟能顾脑　医赞：降发炎、护神经

猜香味！有一种绿色植物凉凉的、很醒脑、常做成精油，你知道是什么吗？答案是能通鼻也能泡茶喝的「薄荷」！基因医师张家铭表示，薄荷这种台湾人最熟悉的芳疗除了带来清凉感，其实还对身体很好，能「降发炎、护神经、提记忆」，主要是薄荷含有一个关键成分立大功。张家铭医师建议每天可以花15分钟闻一闻薄荷放松，有效帮大脑充电、免疫升级。

示意图翻摄自unsplash

张家铭医师说明，科学家发现薄荷中的「薄荷醇 (Menthol) 」能马上启动嗅觉系统，让「大脑可以更快处理讯息，免疫系统也会更敏捷」。闻到薄荷味会觉得凉，是因为细胞的冷感受器「TRPM8」被开启、引发一连串的钙离子讯号，「这些讯号，会让神经细胞更灵活，免疫细胞也更有活力。」张医师指出薄荷醇有「唤醒嗅觉、激活免疫、保护记忆 」的功能。

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张医师也引用期刊 《Frontiers in Immunology》2023年的研究，实验发现「让小鼠短时间反复吸入薄荷醇，大脑前额叶皮质里两种很麻烦的发炎激素 – 白细胞介素-1β (IL-1β) 和白细胞介素-6 (IL-6) 就会明显下降。」这两个激素已被证实跟认知功能退化、阿兹海默症有关，小鼠模型的研究也发现，「只要每个月固定吸入薄荷醇，持续6个月，竟然能够明显减少认知功能的下降、记忆表现变得更好。」

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薄荷醇除了顾大脑，也有助口腔健康，能对抗龋齿的细菌「Streptococcus mutans」等坏菌。张医师说明：「口腔健康和全身发炎状态是连在一起的，口腔没事，身体发炎也会少很多，连大脑也跟着受益。」张医师补充居家保健的小撇步，可以揉一片新鲜薄荷叶，或是滴几滴天然薄荷精油在扩香机或手帕上，闭眼深呼吸10～15分钟。张医师强调健康习惯的重要：「因为真正的健康，从来都不是偶然，而是日复一日，自己愿意照顾自己，种出来的。」

翻摄自脸书 (基因医师张家铭) 

有些看不见的气味有益健康，当然也有会伤身的味道。夏天即将到来，车内高温非常危险，大人不慎将幼儿或宠物留在车内，导致活活热死的悲剧层出不穷。高温也会让车子里释放出有毒物质，导致车主罹患血癌等重大疾病！

示意图非特定厂牌，翻摄自unsplash

「无毒宅设计师」钱毅上节目《医点不夸张》指出，曾有汽车内装因高温释放致癌的甲醛：「因为那一年买这一台品牌车子的车主，大概将近快要一半得到血癌，因为每天都吸。后来查出来，原来车子用的隔音棉，都是有毒的物质。」根据《中时新闻网》报导，2019年某品牌汽车曾发生车内使用的隔音棉疑似甲醛超标，造成83位车主相继罹癌。

翻摄自YouTube (三立iNEWS) ，下同

「无毒教母」谭敦慈也分享，有些品牌会标榜无甲醛，购车时可以仔细挑选，谭敦慈自己甚至会拿仪器进车内检测。如果夏天车子停外面，车内温度升高，谭敦慈也建议开车前先把车门和车窗通通打开通风，或是多把门开开关关几次，尽量先让空气流通后再坐进去。

除了车子本身的内装设备，谭敦慈也示警车内不要再额外放芳香物品，「香味持久不散，其实他要靠定香剂，这很常就是塑化剂」。谭敦慈表示，有些来路不明的芳香剂甚至含「有机溶剂」，曾有一位计程车司机开始容易忘东忘西，厘清后才惊觉是车内芳香含有有机溶剂。谭敦慈提醒，外面空污已经很严重，最好别再使用芳香剂掩盖臭味，「其实反而加更多的有毒物质」。