光清水洗没用！樱桃泡醋水「冒出白虫」　专家曝3绝招吃得安心

用清水稍微清洗一下蔬果，难道就没问题了吗？近期美国一名女子在「TikTok」分享一起惊悚案例，掀起热议。

原PO表示，自己将刚采收的樱桃放入加冰块的醋水中浸泡，没想到不久后，竟有白色小虫从果肉钻出，「原以为只是吃樱桃，没想到还补了蛋白质。」

影片曝光后，许多人忧心不已，深怕自己有天吃蔬果时，也会将这些看起来有点恶心的虫子吞下肚。

事实上，据美国网站《Delish》报导，美国食品顾问布莱恩·勒库奥克 (Bryan Le Quoc) 解释，影片中的白虫其实是「樱桃果蝇」幼虫，果蝇会在樱桃内产卵，孵化后幼虫便在果肉中生长，一般情况下，食用含有幼虫的水果对人体是安全的，除非水果已经腐烂或质地改变，才可能因霉菌与细菌滋生而造成健康风险，「幼虫与果蝇本身并不带有人类致病的病原体。」

至于如何正确地清洗蔬果，让大家吃得安心又健康呢？有专家分享了几小撇步：

1. 先用自来水浸泡一分钟，再以流动清水冲洗，能有效去除表面残留物。
2. 对于苹果、梨子等带梗水果，切除果梗周围部位，以清除可能残留的农药与灰尘。
3. 若担心果肉内藏虫，可用淡盐水或醋水短暂浸泡，部分虫卵与幼虫会自行浮出。

最后，专家提醒，只要水果新鲜且未腐坏，即使偶尔吃到果蝇幼虫，也不必过度恐慌。