中秋快到了,不是吃月餅就是吃柚子,儼然成為一種反射動作。然而,有些群眾其實不適合食用太多柚子,小心身體恐會拉警報!

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腎臟科醫師張維文在臉書表示,若依國民健康署給一般民眾的每日飲食指南建議,一天宜攝取2份水果,一份水果的熱量是60大卡,每 100公克柚子果肉約是37大卡,換算起來,一份柚子約是160至165公克,相當於5瓣柚子果肉的重量。

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柚子雖是健康的高纖食物,但張維文話鋒一轉,其內含鉀離子 (每100公克柚子果肉的含鉀量約是150毫克) ,一份柚子 (約5瓣柚子果肉,160至165公克) 的含鉀量就高達240至250毫克,「有限鉀需求的慢性腎臟病與透析病患,要注意分量別吃太多。」
張維文向腎友們喊話,一天最多不要吃超過5瓣 (約165克) ,只吃2、3瓣也很好,若不小心吃過多,可搭配降鉀藥粉 (Kalimate) 一起服用,以減少鉀離子在腸胃道的吸收。他進一步解釋,柚子與葡萄柚的果肉汁液富含「Fluranocoumarin」,會抑制「CYP3A4」,此酵素的活性,進而干擾下列藥物的代謝:
1.抗凝血劑:Rivaroxaban、Apixaban
2.抗血小板藥物:Clopidogrel、Ticagrelor
3.心律不整用藥:Amiodarone、Propafenone
4.降血壓藥:主要是鈣離子通道阻斷劑 (Calcium channel blocker, CCB) ,包括 Verapamil、Amlodipine、Felodipine、Nifedipine、Lacidipine、Lercanidipine
5.降膽固醇藥:Atorvastatin、Simvastatin
6. 鎮定安眠藥:Midazolam、Triazolam、Quetiapine
7.免疫抑制劑:Cyclosporine、Tacrolimus、Sirolimus、Everolimus
8.攝護腺肥大用藥:Tamsulosin、Silodosin
9.腸胃藥:Domperidone、Cisapride
10.常見感冒藥:止咳藥 Dextromethorphan (商品名 Medicon) 、抗組織胺 Fexofenadine (商品名 Allegra)

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張維文提醒,服用上述藥物的患者,若吃過多柚子,會使得該藥物較不易被代謝,在血中濃度過高,導致藥物過量,並產生毒性與相關併發症;至於有民眾詢問「那我把吃藥和吃柚子的時間錯開來,是不是就可以避免藥物交互作用了呢?」事實上,柚子對這些藥物代謝造成影響的時間,可能長達數小時、甚至2、3日之久。

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最後,張維文強調,不是將吃柚子的時間點與服藥時間兩者錯開來,就可避免藥物交互作用,重點還是在攝食量的多寡,建議淺嘗適量就好。


翻攝自臉書 (張維文醫師)
失智症是很可怕的,嚴重影響自理能力。對此,營養功能醫學專家、醫師劉博仁在臉書分享,其實有些方式是可以緩解的!

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劉博仁以「飲食可以護腦?『MIND飲食』給輕度認知退化的一線希望」為題表示,去年門診來了一位80歲的老婦人,家人發現她記憶力漸漸減退,有時候找不到適合的詞語,表情也比較淡漠,這些其實就是輕度認知功能退化 (MCI, Mild Cognitive Impairment) 的常見表現……【更多內容請見下方延伸閱讀】

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