「豆漿+1物」她喝半年就見效!營養師揭「1吃法」白髮減少還護肝

頭髮是許多女性的第二生命!不少愛美人士為了養出烏黑亮麗的頭髮,不僅勤做護髮,還會透過飲食來「由內而外」保養。不過,營養師趙函穎在節目《健康2.0》中分享,吃錯食物反而可能讓白髮變多、肝臟出問題。

November 3, 2025
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頭髮是許多女性的第二生命!不少愛美人士為了養出烏黑亮麗的頭髮,不僅勤做護髮,還會透過飲食來「由內而外」保養。不過,營養師趙函穎在節目《健康2.0》中分享,吃錯食物反而可能讓白髮變多、肝臟出問題。

示意圖,翻攝自pexels

 

趙函穎表示,一名48歲的婦人每月花上萬元養髮,除了做護髮療程,平時也喝蜂蜜水、吃黑芝麻糊、蜂王乳,希望藉由營養補給改善髮質,沒想到白髮越來越多,健檢甚至發現,自己罹患中度脂肪肝。

示意圖,翻攝自pexels
 
趙函穎指出,婦人身高155公分、體重48公斤,看似標準,但三酸甘油脂卻高達250 mg/dL (正常值應低於150) ,肝臟也出現脂肪堆積現象,由於糖分攝取過高,導致身體長期慢性發炎,影響黑色素生成,進而造成白髮增生。
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為了調整體質,趙函穎建議,婦人應停止飲用高糖飲品,改喝「豆漿燕麥飲」取代蜂蜜水與芝麻糊,豆漿富含植物性蛋白質,有助護肝且不含膽固醇;而燕麥中的β-葡聚醣可穩定血糖、維持代謝,睡前喝一杯熱豆漿燕麥飲,不僅能幫助放鬆,也對養髮、養肝都有幫助。

示意圖,翻攝自pexels
 
趙函穎透露,半年後婦人的白髮明顯減少,三酸甘油脂恢復正常,整體健康狀況大幅改善。

 

最後,趙函穎提醒,養髮從飲食開始,但最怕吃錯,攝取過多糖分、油脂都會造成肝臟與毛囊的負擔,想擁有健康秀髮,除了均衡飲食與良好睡眠,也應避免高糖、高脂的保養迷思。

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1. 絕對不爆香— 一旦油溫過高,油煙產生,就會出現有害致癌物,多採低溫烹調如燉、滷、煮等,溫度不要超過100度。

示意圖,翻攝自pexels
 

 

2. 煎魚的油不應再用— 高溫油煎過魚後,其有益成分已氧化,這些魚香味的油恐變成有毒物質,因此每煮一道菜都應洗鍋。

示意圖,翻攝自pexels

 

3. 晚點關抽油煙機— 煮菜後,可以讓抽油煙機再運轉5-10分鐘,殘留的有害油煙才能徹底排淨,避免室內PM2.5超標。

示意圖,翻攝自pexels
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參考資料:YouTube (健康2.0)
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