大家都知道吃太多糖对身体不好,尤其如果想控制体重,更应该减少糖份摄取。那减肥时想喝咖啡,选「三合一」或「二合一」哪个比较健康呢?

示意图翻摄自unsplash
三合一咖啡是咖啡+奶精+糖,二合一则是咖啡+奶精,很容易因此认为拿掉糖、改喝二合一较有利于减肥。营养师曾建铭透过脸书粉丝专页《吃对营养所|建铭营养师》破解迷思:「二合一的热量不一定比较少!因为少了糖之后,厂商为了让口感依然『香浓滑顺』,就会在里面加更多奶精与油脂。」

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曾建铭营养师补充:「奶精并不是牛奶,而是以植物油氢化制成的『反式脂肪』,喝多了会影响脂肪代谢、升高坏胆固醇,对减脂与心血管健康都不利。」所以三合一、二合一并没有哪个较不胖,建铭营养师形容两者都只是「咖啡味的糖+油饮料」。

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想减脂、提神的话,建议选黑咖啡。建铭营养师教学:「选择黑咖啡、美式或滤挂式咖啡。想顺口,可加鲜奶或无糖豆奶取代奶精;怕苦可加少量赤藻糖醇或肉桂粉提味。每天1~2 杯即可,避免空腹喝。」

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除了糖和奶精,淀粉也是容易被忽略的减脂陷阱。听到想减肥的同学说「营养师,我减肥都吃鸡丝面,感觉量少又清淡……」,建铭营养师忍不住深呼吸,强调市面常见的多种面食其实一点也不清淡,有的简直像是「在喝油」。

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建铭营养师透过脸书粉丝专页《吃对营养所|建铭营养师》解释,减脂期不是不能吃面,但要注意选品和份量。以台湾小吃店面摊常见的面类主食分为三大类,过关的绿灯区有「冬粉、米粉、荞麦面」。建铭营养师强调绿灯区代表相对安全,但不能吃到饱:「一碗大概3份主食,切记:蛋白质不能省!」「乌龙面、阳春面、拉面」被列入黄灯区,看似小碗其实淀粉密度高、容易「爆糖」,建铭营养师建议吃半碗就好。

示意图非特定店家,翻摄自X
吃锅烧选乌龙面是黄灯,但「鸡丝面、锅烧意面、油面」直接变红灯!鸡丝面看起来好像很无害,建铭营养师说明:「它本质就是『面条界的吸油面纸』!因为是炸过的,吸满了油再煮给你吃,加上高钠汤头,绝对是减脂期的核弹级地雷。」

示意图翻摄自cookpad
减脂想吃面又怕胖怎么办?建铭营养师分享攻略:「顺序很重要。用菜把碗填满,用肉把胃填满,最后再吃那口面。」建铭营养师也补充,很多人误会1碗面等同1份饭,但市售的1碗面,通常是3~4份主食,所以吃面时要注意份量陷阱。

翻摄自脸书 (吃对营养所|建铭营养师)
TEEPR 激辩擂台
你是否认同:如果另一半想要看你的手机,你应该随时随地无条件交出,以示清白?
参与人数:4,420
认同,心中无鬼,看又何妨0%
不认同,这是对个人隐私的严重侵犯0%
当信任与隐私相遇:一份关于亲密关系界线的深度解析
在现代亲密关系中,信任、隐私与安全感之间的复杂拉扯,一直是许多伴侣共同面对的课题。一项最新的网路民意调查揭示了人们对于「伴侣是否应该无条件查看手机」的看法,结果呈现出一个引人深思的局面。
当「透明」成为忠诚的证明:选择「认同」者的心声
有一部分受访者选择了「认同」伴侣随时查看手机的要求,他们认为这是展现清白与忠诚的最高证明。这背后可能隐藏着几种复杂的心态与考量:
- **极致的忠诚表现:** 他们或许相信,在关系中毫无保留的透明度,是建立并维系深厚信任的基石。交出手机,即是对伴侣毫无隐瞒的最高宣誓。
- **避免冲突的策略:** 为了迅速消除伴侣的疑虑或猜忌,避免不必要的争吵与误会,他们愿意暂时牺牲个人隐私,以换取关系的稳定与和谐。
- **「清者自清」的信念:** 持此观点者认为,自己行事坦荡,没有任何不可告人的秘密,因此不惧怕手机被查阅。对他们而言,这不是被迫的义务,而是「我确实没问题」的自信展现。
- **渴望无界限的亲密:** 这类人可能向往一种几乎没有私人界线的关系模式,认为伴侣之间应该完全开放,共享一切,不应有秘密空间。
- **潜藏的不安全感:** 有些人可能因为自身或伴侣过往的感情经历,对「忠诚」格外敏感,进而选择这种「零容忍」的方式来确保关系的安全感。
对于这群选择「认同」的人而言,他们将「交出手机」视为一种预防伴侣出轨嫌疑的手段。他们相信,只要手机内容干净,便能证明自己的清白。然而,这样的做法也存在潜在的风险:如果一方真有出轨意图,他们可能会转而寻找其他更隐蔽的通讯方式,或准备「干净」的手机以敷衍。真正的信任危机和出轨行为,往往根源于关系中更深层的问题,例如沟通不良、需求长期未获满足或情感连结薄弱,而非单纯的手机内容所能反映或解决。出轨的原因是多面向的,与是否愿意交出手机并无直接关联。因此,单纯透过要求查看手机来建立信任,可能只是治标不治本。
亲密关系的多元面貌:这对整个社群意味着什么?
这项调查结果不仅呈现了个人层面的心理,也对整个社群的亲密关系观念带来了深刻启示:
- **信任与隐私的永恒拉扯:** 大多数受访者选择「不认同」无条件交出手机,这显示在现代社会,即使在最亲密的关系中,个人隐私权仍然被视为一条重要且应受尊重的界线。这场争论反映了伴侣间在透明度与个人空间之间,普遍存在的挣扎与平衡需求。
- **关系模式的多元共存:** 投票结果并非一面倒,说明社会上存在着多元的关系模式和价值观。有些伴侣可能选择完全的开放与共享,而另一些则更注重个人独立性与边界。这提醒我们,没有一种「放诸四海皆准」的关系准则。
- **沟通与界线设定的重要性:** 这个议题强烈提醒所有伴侣,在关系初期或面临信任挑战时,明确沟通并协商彼此对「隐私」与「透明」的期望至关重要。唯有透过开放且真诚的对话,伴侣才能找到最适合彼此的平衡点。
- **重新定义「清白」:** 「以示清白」这句话本身也值得深思。真正的清白与信任,是否真需要透过「无条件交出手机」来证明?大多数人的「不认同」或许暗示著,真正的信任与清白应建立在日常的行为、诚恳的沟通和深厚的情感连结之上,而非冰冷的手机萤幕。
全球视野下的隐私观:与其他国家的比较
不同国家和文化背景对此问题的看法,确实存在显著差异:
- **西方个人主义文化:** 在许多强调个人主义的西方国家,个人隐私权和独立性被高度重视。无条件要求查看手机,通常会被视为一种侵犯个人空间、缺乏信任,甚至是控制欲或情感虐待的早期警讯。这种行为往往被视为关系中存在严重问题的迹象,而非正常互动。
- **部分东亚集体主义文化:** 在一些相对集体主义或家族观念较重的东亚文化中,伴侣之间「共享」的观念可能略高于西方。有时,基于安全感或对对方「完全归属」的期待,可能会对查看手机的行为有较高的容忍度,甚至在某些群体中,这被视为「爱」或「在乎」的表现。然而,即使在这些文化中,随着年轻一代对个人权利的日益重视,这种观念也在逐渐转变。
这项调查结果中,选择「不认同」无条件交出手机的人占了大多数,这可能表明在台湾(或至少是该调查的使用者群体),亲密关系的观念正逐渐朝向更重视个人隐私和伴侣间「相互尊重」的方向发展,与西方世界对隐私权的重视有趋同的趋势。尽管仍有相当比例的人认同完全透明,但主流意见似乎倾向于:真正的信任应该通过日常互动和真诚沟通来建立,而非透过对手机的监控。这也反映了现代社会中,个人边界感和自我意识的提升。
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