网红挑战吃「魔鬼蟹」全身抽搐　抢救两天身亡　

菲律宾巴拉望省公主港市 (Puerto Princesa) 日前发生一起骇人听闻的食物中毒事件！51岁的美食网红艾玛・阿米特 (Emma Amit) 疑似为拍摄社群影片，误食俗称「魔鬼蟹」的有毒螃蟹，送医抢救两天后，仍不幸身亡。

根据《每日邮报》报导，阿米特2月4日与友人前往住家附近红树林区采集贝类与螃蟹，将捕获的海鲜带回烹煮，以椰奶炖煮海螺与多种甲壳类，做成类似海鲜浓汤的料理，并在镜头前开心试吃。

未料不到24小时，阿米特出现严重不适症状！邻居回忆，她全身剧烈抽搐、嘴唇发绀，在送往诊所途中情况恶化，转送医院时已陷入昏迷，尽管医护人员全力抢救，仍于2月6日宣告不治，距离食用螃蟹仅两天。

事后，当地村长拉迪・杰芒 (Laddy Gemang) 派员前往其住处调查，在垃圾桶内发现约8枚色彩鲜艳的螃蟹壳。官方指出，阿米特食用的为俗称「魔鬼蟹」的毒蟹 (又称：毒黄道蟹) ，栖息于印太地区珊瑚礁海域，体内含有河豚毒素与麻痺性贝毒 (如石房蛤毒素) ，属于极为稳定的强效神经毒素，即使经过高温炖煮也无法分解。

杰芒表示，阿米特与丈夫皆为经验丰富的渔民，长年以捕鱼为生，理应熟悉当地海域生态，对此悲剧感到不解与痛心，不排除她为追求影片流量而铤而走险的可能，但确切原因仍待厘清。

地方政府提及，目前正持续观察与阿米特一同用餐的友人是否出现中毒症状，并强调，对于来源不明或外观鲜艳的野生螃蟹与贝类，切勿随意食用，不要拿自己的生命当赌注，民众与游客应提高警觉，避免类似悲剧重演。