年已经过完了!大家纷纷北上,回到自己的工作岗位。那么,在老家的长辈是否会有点不习惯呢?要小心啊!一个人吃饭的他们,恐会影响到身体健康!

营养师曾建铭在粉专发文表示,最新的国际研究指出,孤独进食 (Eating Alone) 可能是长辈身体走向「衰弱」的起点,这篇2026年刚发表在《Appetite》期刊的系统性回顾,整合台湾、日本、欧美等20多项研究,揭露「独食」背后的隐形健康危机。

曾建铭列出以下3点:
1.越吃越随便,营养大缩水
一个人吃饭时,最大的问题是「懒得煮」!研究发现,独食长辈的食物多样性变差, 水果、蔬菜吃得少,连最重要的肉类 (蛋白质) 摄取量都跟着下降。
2.陷入「吐司与泡面」的陷阱
特别是男性长辈!数据显示,男性独自吃饭时,很容易选择白吐司、即食食品或含糖饮料来打发一餐。,这叫做「热量够,但营养是空的」。
3.体重减轻不是好事,是「衰弱」的前兆
长期独自进食,与未来体重骤降 (>5%) 有关!对老人家来说,体重掉太快通常意味着肌肉流失, 接着就是「衰弱症」 (Frailty) 找上门,跌倒、生病的风险跟着暴增。

曾建铭看完这篇研究,想分享在营养咨询门诊看到的真实状况,「独食」最可怕的敌人,其实是方便 (Convenience) ,很多长辈说「就只有我一个人,煮鱼煮肉很难煮,煮了又吃不完」, 于是早餐吃馒头配酱瓜,午餐煮面拌酱油,晚餐热剩菜,这种「淀粉依赖」的吃法,长期下来会造成两个严重的临床问题:
1.蛋白质严重不足 (Sarcopenia Risk) —没有足够的豆鱼蛋肉,肌肉留不住,腿脚就没力。
2.微量营养素缺乏 (Hidden Hunger) —缺铁、缺锌、缺维生素,让免疫力和精神变差。

曾建铭建议,若不一定能每天陪长辈吃饭,可以做这3件事来破解「独食危机」:
1.备餐神助攻—周末帮长辈准备好「分装好的」卤鸡腿、炖肉、或鱼片,让他们只要加热就能吃到优质蛋白质,不用从头煮。
2.视讯也是陪伴—现代科技很方便,偶尔开个视讯陪爸妈吃晚餐,研究显示,光是「共食的气氛」就能促进食欲。
3.善用营养品—若长辈真的吃不下肉,适度使用高蛋白营养补充品,是预防衰弱的最后一道防线。


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春节期间亲友团聚、走春拜年频繁,也让各类病毒有机可乘。耳鼻喉科医师陈亮宇警告,若出现发烧、严重头痛、胸闷与胸痛等症状,未必只是单纯感冒,背后可能潜藏严重并发症,民众务必提高警觉、及早就医。

陈亮宇近日在脸书粉专发文指出,近期病毒「大乱斗」,包括:B19病毒、立百病毒与汉他病毒等接连引发关注,初期症状与一般感冒相似,多数属病毒感染,常见特征为头痛、发烧、鼻塞、流鼻水与喉咙痛……【更多内容请见下方延伸阅读】

约会AA制:探讨感情投入与金钱界线的多元视角
在现代社会中,约会时的金钱分配方式,尤其是「AA制」,时常引发人们对于感情投入程度的深思与讨论。究竟共同分担费用,是独立自主的表现,还是暗示著对方心意不足?一项针对此议题的民意调查,揭示了人们对此复杂现象的诸多看法。
「AA制代表不够喜欢」:背后的心绪解读
对于认为约会AA制可能反映对方不够喜欢自己的人来说,他们的心境或许包含了以下几个层面:
情感投资与经济付出的连结: 在某些传统观念中,尤其是在恋爱初期,经济上的主动付出(例如承担约会费用)常被视为展现重视与好感的直接方式。因此,若对方坚持AA制,可能被解读为不愿投入过多资源,或对关系发展抱持保留态度。
对安全感的渴求: 部分人可能将伴侣的经济付出视为安全感的来源之一。当AA制成为常态,他们可能会感受到关系的不确定性,担忧对方随时可能抽身。
自我价值感的衡量: 特别是在某些女性群体中,若对方不愿为自己付出,可能引发对自身魅力或价值是否足够的疑虑,进而影响自我评价。
对浪漫关系的期待落差: 有些人对爱情抱持浪漫的憧憬,期待关系中能有更多情感而非理性计算的成分。在他们看来,AA制可能过于务实,削弱了恋爱中的「粉红泡泡」。
过往经历的影响: 过去的感情经验,尤其是有关金钱或投入不均等导致的关系挫折,也可能使他们对AA制产生更为敏感或负面的联想。
社会风气与婚恋观念的交锋
AA制约会的议题不仅触及个人情感,更反映了整个社会在婚恋价值观上的碰撞与演变:
独立自主与传统期待的拉锯: 一方面,现代社会提倡性别平等,女性经济独立,AA制被视为展现个人独立和平等的象征。另一方面,传统上认为男性应在约会中承担较多费用,以展现诚意与担当的观念仍根深蒂固。
重新定义健康关系: 这一讨论促使人们更深入思考,健康的恋爱关系中,金钱的分配应如何达成平衡?是完全的平等分摊,还是弹性的互相支持?
潜在的社会影响: 如果多数人将AA制与「不够喜欢」划上等号,可能会在无形中促使部分人在约会中过度强调金钱的付出,形成潜在的攀比或物化现象,进而影响整体婚恋氛围。
国际视野:AA制约会的多样文化诠释
AA制在不同国家和文化中,有着截然不同的接受度和理解:
西方国家: 在许多西方社会,特别是在年轻一代中,AA制已相当普遍,被视为一种平等和尊重的交往方式。然而,即便在这些文化中,首次约会时男士主动买单以示绅士风度,也仍是一种常见的礼仪。
亚洲地区: 在部分亚洲国家,如韩国和日本,AA制的接受度正逐渐提高,尤其在年轻世代中已形成趋势。然而,在一些受传统文化影响较深的华人社会,男士在约会中承担主要费用仍是相对常见的模式,以此展现对女性的尊重与照顾。
这项调查结果揭示了人们对约会AA制看法的多元性与复杂性。无论持何种观点,这些分歧都与个人对情感投入、安全感、自我价值以及恋爱关系的期待息息相关。它不仅促发了我们对现今婚恋观的省思,也反映了社会文化在传统与现代之间不断演进的进程。
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