华人特别喜欢喝汤,台湾人也不例外,许多在地美食都一定会有汤料理,且一年四季都可以喝,冬天喝上暖呼呼一碗可以驱寒,夏天也有汤品能清热解毒、利湿开胃。不过有医师就提醒,看似营养的汤品其实暗藏巨大健康危机!
肾脏科医师洪永祥在粉专发文表示,台湾被誉为「洗肾之岛」,洗肾率高居全球之冠,除了糖尿病与高血压的并发症外,最隐形的杀手其实就藏在我们的餐桌上的那一碗「汤」。曾经一名6旬男病患有轻微血压问题,原本控制良好,却在一次摔倒骨裂,家人听说「吃骨补骨」,就每天早晚准备了大骨汤给他喝,连续喝了2周后,他竟演变成末期肾病变,虽然经治疗免去了洗肾命运,但肾功能却再也回不去了。

为什么刚会成为肾脏的「杀手」呢?洪永祥医师解释,肾脏就像是人体的「高级净水器」,负责过滤血液中的代谢废物,并维持电解质与水分的平衡。而食材经过长时间熬煮,钾、磷、蛋白质分解物 (嘌呤) 会大量释放进水中,对一般人而言尚能勉强代谢,不过对慢性肾衰竭肾友或长期大量饮用的人来说,这些物质长期累积就会导致高血压、肾小管损伤,甚至尿毒症。

洪永祥医师就曝光最伤肾汤品排行,提醒民众应避免或小心饮用:
第5名. 日式拉面浓汤:一碗标准的日式拉面,光是汤底的钠含量就可能高达3500至5000毫克,然而世界卫生组织 (WHO) 建议,成人每日钠摄取量不应超过 2400毫克 。高钠饮食迫使身体保留更多水分,导致血压升高,高血压会导致肾小球动脉硬化,让肾脏提早退休。
第4名. 酸辣汤与羹汤:含有大量太白粉的「勾芡」不仅让会热量爆表,更会导致血糖快速飙升,糖尿病是台湾洗肾的首要原因,而这种高升糖指数(GI值)的饮食习惯正是幕后黑手。酸辣汤中常见的豆腐、笋片,在浓缩的汤汁中草酸含量极高,草酸与体内的钙结合成草酸钙结石,结石若阻塞输尿管造成肾积水,对肾功能的伤害是不可逆的。
第3名. 火锅汤底:火锅中各种食材只要滚煮超过30分钟,肉类释出的磷酸盐、加工火锅料中的添加剂,以及蔬菜煮久后释出的钾离子,全都在这锅汤里浓缩。
第2名. 长时间熬煮大骨汤:哺乳动物 (包括猪只) 体内约 90% 以上的重金属铅都储存在骨骼中,骨骼中也含有大量的磷,长时间炖煮下这些物质会溶于水,铅具有高度肾毒性,会直接损伤肾小管;磷则会导致血管钙化、肾性骨病变,并加速肾功能衰竭。
第1名. 不明来源药膳补汤:中药材本质上也是植物,而植物中含有极高浓度的钾离子,钾在正常情况下虽然能帮助心脏跳动,但对肾脏病患来说,会造成高血钾症,严重时甚至引发心脏骤停,更可怕的是很多的不名药膳汤并非来自合格中医师的建议,是伤肾大地雷。
特别好吃的东西、特别不健康?台湾可说是美食之国,拥有许多独特小吃和料理,不过享受美食的同时,也要特别留意究竟把什么吃下肚,因为不是所有食物都会对身体带来正面影响。台中就有名妇人常便祕又血便,一检查惨离大肠癌,然而竟可能是2美食惹得祸……【更多内容请到下方延伸阅读】
情感测谎?解析那些在爱情中「假装消失」的内心戏码
在感情的世界里,信任与安全感是维系关系的基石。然而,近期一项关于「为了测试另一半是否在乎自己,故意冷战不回讯息,甚至假装消失」的网路调查,却揭示了许多人内心深处的挣扎与不安。这篇文章将深入剖析采取这类「测试」行为者的心理动机、其可能对关系及社会造成的影响,并探讨不同文化背景下的情感表达差异。
选择这种测试方式的内心世界:是渴望被爱,还是缺乏安全感?
对于那些认为「假装消失」或「冷战」能测试伴侣真心的人来说,这类行为背后往往隐藏着复杂的情感需求。这并非代表他们有「作弊」或「出轨」的意图,而更像是一种情感上的试探,渴望确认自己在伴侣心中的份量。
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潜藏的不安与对爱的质疑
许多人可能对自己在关系中的定位感到不确定,怀疑伴侣的爱意是否如自己所期待的坚定。冷战或假装消失,成为他们检视伴侣是否会主动关心、挽留的一种方式。对于这类情况,与其采取间接且可能造成误解的行为,不如尝试直接表达内心的不安全感。寻求心理咨询或情感咨询,或许能帮助建立更健康的沟通模式。
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过往伤痛的阴影
过去的感情经历可能在他们心底留下难以磨灭的伤痕,导致他们害怕再次受到伤害。因此,他们可能借由这种测试来验证现在的伴侣是否值得信任。学习正视过去的伤痛,并尝试给予现有关系更多的信任,是打破旧有模式的关键。
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渴望被关注与重视
有时,这种行为仅是单纯地希望获得伴侣更多的关注和重视,将冷战或消失视为吸引对方注意的手段。若有此需求,尝试用更积极、明确的方式来表达,例如直接告诉伴侣自己渴望更多陪伴和关心,会比被动的测试来得有效。
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沟通的困境
当人们不知道如何有效地表达自己的情感和需求时,这种极端的试探可能成为他们无奈的选择。学习有效的沟通技巧,例如积极聆听、坦诚表达感受、寻求共识,对于化解关系中的僵局至关重要。
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关系亮红灯的警讯
有时候,这类行为也可能是伴侣关系本身已出现问题的征兆。当一方不知如何解决时,便可能采取这种消极的态度。此时,坦诚地与伴侣沟通,找出问题根源并共同寻求解决方案,甚至寻求专业的婚姻咨询,都是必要的步骤。
当「测试」成为常态:对社会与情感教育的启示
如果这种「测试」行为在社会上普遍存在,这可能反映出几个值得深思的问题:
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情感教育的缺失: 缺乏健康的感情教育,可能导致人们不懂得如何成熟地处理情感问题,进而采取这种带有破坏性的方式来试探伴侣。
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现代社会的压力: 快节奏的生活与高压的环境,可能加剧人们内心的不安全感,更容易对感情产生怀疑。
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媒体文化的影响: 部分影视作品可能无意中美化了这类「测试」行为,让年轻世代误以为这是维护或验证爱情的一种有效手段。
放眼国际:不同文化背景下的情感表达
这种「测试」行为并非单一文化现象,在其他国家亦可能存在。然而,不同文化背景下,人们表达情感和处理感情问题的方式确实有所差异:
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在某些较为直接和开放的文化中,人们倾向于坦率沟通,而非采取冷战或假装消失的方式。
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相对地,在一些较含蓄和内敛的文化中,人们可能更习惯透过间接的方式来表达自身的情感和需求。
理解并尊重不同文化下的情感表达差异,是建立更广阔人际视野的重要一环。
结语:建立信任,从健康沟通开始
这项讨论揭示了部分人在感情中透过「冷战」或「假装消失」来测试伴侣爱意的心态。这种行为根源可能在于缺乏安全感、过往的伤害、渴望关注,或是沟通上的困境。重要的是,我们应正视这些潜藏的问题,学习健康的沟通方式,努力建立互相信任的关系。同时,社会也应加强情感教育,引导人们树立积极健康的爱情观念,共同营造更真诚、更稳固的情感连结。
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