根据一个斯里兰卡大学工学院的研究指出 (研究连结)，只要在饭里面多加一个成分，就可以把饭的热量减半！怎么会有这么好的事情？！
大学的实验发现到，利用一点椰子油，就可以把饭里面可消化的成份减少，让摄取的热量也跟着减少。他们测试了38种不同的米饭，而且还模拟了人体消化的环境，终于找到了这个终极减米饭热量的方法！
这样煮出来的饭会有多10倍的抗解淀粉，和10%-15%更少的卡路里。为什么可以减少呢？因为饭本身里面的葡萄糖有着松散结构，但当加了椰子油，当饭冷却后，分子会变得更紧密，让它们能抗分解。饭里面有两种淀粉，一种是可分解，另一种是抗分解，而人的身体没有可以抗分解的酶，所以增加抗消化淀粉代表我们摄取的热量就会比较少。
这么做其实不只可以让热量减低，而且可以让你的体内的好维生菌增加！
想要知道怎么煮出热量比较少的饭吗？让我们的TEEPR Monica教你！
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所以重复一下步骤，先放一汤匙的椰子油进滚水中，然后再放半杯的白米进去煮40分钟，然后拿出来后放到冰箱里面12个小时。如果要方便的话，一次多煮一点，这样饭可以吃同个份量，但不会胖！快把这个伟大的发现分享给朋友，他们一定需要知道怎么可以多吃点饭，但不会发胖！
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