原本我覺得這4碗東西看起來有點噁心,結果成果吃起來讓超市裡的麻糬冰淇淋都缺貨了。

1. 首先準備下面這些材料:雪見大福冰淇淋 (可以買替代品) – 9個小塊的跟2個正常大小的/天婦羅粉–120公克 (4.2盎司) /水–200毫升 (6.8盎司) /其他的小配料有芝麻、海苔、可可粉、海藻、黃豆粉跟油炸油。   2. 先把天婦羅粉跟水攪拌均勻,預熱到200℃ (392℉) 。 廣告1   3

November 25, 2015
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1. 首先準備下面這些材料:雪見大福冰淇淋 (可以買替代品) – 9個小塊的跟2個正常大小的/天婦羅粉–120公克 (4.2盎司) /水–200毫升 (6.8盎司) /其他的小配料有芝麻、海苔、可可粉、海藻、黃豆粉跟油炸油。

 

2. 先把天婦羅粉跟水攪拌均勻,預熱到200℃ (392℉) 。

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3. 把麵糊分成四小碗,再把芝麻、可可粉、黃豆粉跟青海苔分別拌入!

 

4. 確認冰麻糬都硬邦邦之後再迅速的裹上剛剛拌好的4種醬,注意時間不要拖得太久,否則麻糬就軟掉了~記得裹的時候要注意麵糊跟麻糬之間不要有泡泡喔!

 
呃啊~看起來已經很好吃了!
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5. 將圓滾滾的麻糬球丟進熱油裡約2秒鐘,翻鍋一下再炸2秒,放到瀝油盤裡。千萬不要再多炸第2次,老了就不好吃了!

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6. 神聖的外熱內冰炸麻糬冰淇淋就完成了!

 

在炸這些可愛麻糬的時候穿上圍裙跟手套,不要讓熱油濺傷了~

 

另外大福皮雖然保護住了冰淇淋,但是因為大福滑溜溜的關係,可能會有點難撈起來,記得要選擇對的器具,不然一個不小心就錯過了炸的完美比例時間啊!

來源:Rocketnews24

據可靠來源說芝麻口味神好吃喔!!做法又超簡單的,還不趕快去買麻糬冰淇淋?

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