9种常见食材最有效「锁住新鲜及营养的正确保存方法」,原来直接放进冰箱是最笨的做法!

1. 如果直接将花椰菜放进冰箱保存,营养在一周内会流失一半。   其实有个更棒的保鲜方法!首先将水煮开,接着把花椰菜放入水中煮30秒。 廣告1   放进夹链袋中,密封储存。   剩下的汤水和小块花菜可以倒入冰盒中,冷冻好后每次取出部分食用。 廣告2   2. 胡萝卜保存时间

December 31, 2015
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1. 如果直接将花椰菜放进冰箱保存,营养在一周内会流失一半。

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其实有个更棒的保鲜方法!首先将水煮开,接着把花椰菜放入水中煮30秒。

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放进夹链袋中,密封储存。

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剩下的汤水和小块花菜可以倒入冰盒中,冷冻好后每次取出部分食用。

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2. 胡萝卜保存时间较长,但事先处理好的话之后料理会比较省事!

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切块或切丝,稍微煮一下,然后将水分沥干!

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放进夹链袋保存!

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还可以利用模具切成花的造型呢!

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也可以在切碎后放入制冰盒,有需要再取出使用!

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3. 洋葱其实直接冷冻会更好吃!

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依据不同用途,将洋葱切片或碎末,放入密封袋冷冻!

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用筷子分隔洋葱,取用时更加方便!

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洋葱末也可倒入冰盒保存!

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4. 番茄也能够冷冻保存。

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首先,冷冻后去皮!

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弄碎后捣成番茄酱!

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将蕃茄酱倒入制冰盒。

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5. 青江菜很适合冷冻保存。

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切成4到5公分的长度,放入夹链袋。

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冰起来保存,需要烹煮时再拿出来、味道一样美味!

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6. 香菇冷冻后口感更佳!

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将蘑菇洗净后,去掉根部,放进夹链袋中冷冻,这样就完成了!

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7. 卷心菜冷冻后不会失去脆脆的口感。

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切成5公分的块状,放进食品袋中冷冻,解冻后就能恢复口感!切成颗粒状也行!

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8. 白菜洗好后冷冻,要食用时淋上热水即可!

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搭配各种食材都很好吃呢!

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9. 大蒜直接装进食品袋内冷冻就好了!

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弄成蒜泥后再冷冻也可以喔!

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不管搭配什么样的食材,大蒜都是很不错的调味品!也可以切片保存!

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来源:spotlight-media

分享给家人朋友参考吧!这些保存方法不但能够减少空间浪费、且能让新鲜度全面提升!

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